‘Cooking Highlander’ is een bourgondische festivalcateraar uit het noorden. In onze “Highlander village”, een dorp van houten stands, heten wij iedereen welkom. Open vuur, rook, ambacht en pure ingrediënten vormen de basis.
Binnen het dorp heeft elke stand zijn eigen specialiteit.
De Burgerstand serveert hamburgers en ‘low & slow’ gerookte pulled pork.
Alles wat we maken is puur, eerlijk en met aandacht bereid. We werken met eigen smaken en ambachtelijke technieken die passen bij de sfeer van het festival.
Highlander Village is een plek waar je blijft hangen; voor het vuur, het eten en de beleving.
Welkom in ons dorp.
Naast Burgers verzorgt Cooking Highlander ook de kramen Barbecue, Wedges, Grill & Worst en Knobi.
Menu
Hieronder vind je een opsomming van al het lekkers dat deze cateraar biedt. Aanvullende informatie over ingrediënten en veelvoorkomende voedselintoleranties is verstrekt door de cateraar.
Let op: onderstaande informatie kan incompleet zijn of fouten bevatten. Vraag het ter plekke altijd even na.
Wees in het geval van allergieën voorzichtig. Kruisbesmetting kan niet helemaal uitgesloten worden.
De kraam met onderstaand assortiment vind je op Castle Domains:
- Broodje Hamburger
Allergenen: ei, gluten, melk, mosterd, noten, selderij, sesamzaad, soja, vis, zwaveldioxide - Broodje Pulled Pork
Allergenen: ei, gluten, melk, mosterd, selderij, sesamzaad, soja, vis, zwaveldioxide
31 juli 2026
1 augustus 2026
2 augustus 2026
