De Koekenbakkers van Kürtőskalács Nederland stoken de houtskool BBQ met liefde weer op om tijdens Castlefest het heerlijke, ambachtelijke schoorsteenbrood voor jullie te bakken! Alles wordt vers bereid in de stand en het is ook nog eens leuk om te zien hoe het gemaakt wordt.
Kom jij ook een kijkje nemen?
Je vindt ze op Woodland Village en ze zijn te herkennen aan het Kurtos-Kasteel.
Schoorsteenbrood eet je het liefste samen met je vrienden, want zo is de kürtőskalács traditioneel bedoeld… om te delen. Je wikkelt gemakkelijk een stukje af, breek het om te delen en smullen maar!
Ken je de Kürtőskalács nog niet?
Ze werken met een traditioneel familierecept dat Robert gekregen heeft van een Hongaarse dame uit Transsylvanië. Het speciale deeg wordt uitgerold, om een houten cilinder gewikkeld, dan voorzien van een suikerlaagje en boven de kolen van de BBQ gegaard. Daarna wordt deze zoete broodsnack voorzien van een topping naar keuze en is het klaar om opgepeuzeld te worden.
Je hebt de keuze uit kleine en grote schoorsteenbroden, met de volgende smaken:
- Kaneel
- Vanille
- Walnoot
- Kokos
- Cacao
- Grot Zout
- Hannie’s Hakhoning Citroen
Lactose-arm, in alle smaken te verkrijgen
Heb je lactose allergie of intolerantie? Vraag naar de lactose-arme kürtőskalács!
Ze maken dan voor jou een deeg met lactose-vrije melk en maken de werkplek extra schoon vlak voor bereiding. Houd wel rekening met iets langere wachttijd aub.
Tip: bestel jouw schoorsteenbrood vooraf, zodat je het op een afgesproken tijd kunt ophalen.
In het Kurtos-Kasteel worden dromen tot werkelijkheid gebakken!
Menu
Hieronder vind je een opsomming van al het lekkers dat deze cateraar biedt. Waar mogelijk is ook extra informatie toegevoegd over de meest voorkomende allergenen.
Let op: onderstaande informatie kan incompleet zijn of fouten bevatten. Vraag het ter plekke altijd even na.
Wees in het geval van allergieën voorzichtig. Kruisbesmetting kan niet helemaal uitgesloten worden.
- Schoorsteenbrood met kaneel, vanille, cacao, kokos, zout of hakhoning
Allergenen: gluten, noten, lactose (op verzoek ook lactosevrij verkrijgbaar) - Schoorsteenbrood met walnoot
Allergenen: gluten, ei, lactose, walnoten
